Este galardonado espumante es producido 100% en base a uvas Pinot Noir, las cuales mediante un proceso de maceración corta y a baja temperatura obtienen el color rosado pálido deseado.

Gracias a la niebla matinal y viento frío, característico de su valle de origen, las uvas poseen un frescor natural, que además le entregan al espumante un aroma con notas de frutas rojas y una acidez perfecta.